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バリ島は、日本と同じ米食の島です。だから、ご飯を使った料理がたくさんあります。 バリ料理で一番有名なのがバリ風焼き飯・ナシゴレン。ピリッとスパイシーな味の焼き飯はどこに行っても食べられます。また、麺料理もおいしい！バリ風焼きそば・ミーゴレンはもう有名ですが、ミーアヤムやミークアなど他にもたくさんの料理があります。 また、ＷＡＲＵＮＧ（ワルン）というお店が町のいたるところにありますが、これは日本でいう食堂に当たります。観光客も行くお店も多いようです。

ワルン プチェノガン ジャカルタ（WARUNG PECENONGAN JAKARTA）･･･地区/サヌール（Sanur）

日ごろはホテルのレストランや街の有名なレストランで食事をすることが多かったのですが、昼食の時に「安くておいしいお店があるから」と、いつもバリ島旅行に行った時に親切にしてくれるＧＥＤＥ（グッデ）さんに連れて行ってもらいました。 最初は衛生面や味の好みが合うかなど半信半疑でしたが、食べてみると「こりゃまたビックリ!!!」で、今までの食べていたレストランの味をはるかに超えていてものすごくおいしかったです。やっぱりいい店は地元の人に聞いてみるべきだとこのとき感じました。日本語のメニューもありました。バリ島に住んでいる日本人もよく来るそうです。 特に、かに入りのコーンスープは最高でした。やみつきになりました。また、ナシゴレンも日本のチャーハンに味が似ていてこれまたおいしかったです。ただし、中には超スパイシーな料理もありますので気をつけてください。辛いというより痛い目にあいます。特に緑色の唐辛子は危険です。結局、夕食もまたこのお店で食べました。
					親切なGEDEさん
緑の唐辛子は危険	日本の浅漬けみたい	かに入りコーンスープ	チャーハン風ナシゴレン	酢豚	豚肉の唐揚

アユクス ワルン（AYUK'S WARUNG）･･･地区/ウブド（Ubud）

このお店は、お腹が空いたのでフラーッと入ったお店です。が、なんとナシゴレンが超おいしい。これまで食べたナシゴレンの中ではNO.1です。愛情がこもっているという感じです。 ワルン プチェノガン ジャカルタで食べたチャーハン風ナシゴレンもおいしいですが、このお店のナシゴレンはしっかりインドネシア風です。 ホテルやレストランのコックさんもこの味を見習えばいいのに。なんてね！ 場所はウブド市場の裏出口からまっすぐ歩いて1〜2分です。ウブド王宮を背にしてモンキーフォレストに向かう途中の左側にサッカー場があります。そこから左に曲がって一つ目の角を左に曲がるとすぐ左手（JI DEWISIT通り)にあります。是非行ってみてください。

ワルン ニクマット（WARUNG NIKUMAT）･･･地区/クタ（Kuta）

このお店は、クタのバクンサリ通りにあるの下の最初の写真の看板のところから200メートルほど中に入ったところにあります。バクンサリホテルの隣です。 誰でも知っているみたいです。分からないときはその辺の人に聞いてみてください。 このお店は自分が食べたいおかずを指定するスタイルのお店です。クタの地元に人にも大人気のお店なので、お昼の時間帯はお客さんも多いですが、夜行くと品薄状態になってます。 味も日本人でもおいしいと思えるおかずがほとんどで、なんたって安い。写真の内容で200円あればおいしくてお腹いっぱいになって大満足です。おかず2品だと100円とか！？
		ご飯・煮卵 えび入り天ぷら 野菜・鳥もも肉 ---------------- 230円（安い） 大満足の味と価格		ご飯・煮たまご えび入り天ぷら 野菜・牛肉煮込 ------------------ 160円（更に安い！） クタのお昼はここに決定	おかずを選ぶだけ。 選んだおかずをお皿に のせてくれます。 食べるときに 緑の唐辛子に注意！ 口の中が炎上します。

カフェ　アンカサ（cafe AngKaSa）･･･地区/ウブド（Ubud）　Address　jl.monkey foresuto ubud bali　SHOP LINK　

ウブドには日本料理のレストランも結構ありますが、このお店にはラーメンもあります。味は、しょうゆ味としお味の2種類ですが、食べるとほっとしますよ。そのほか日本食メニューも色々あります。ここのオーナーは日本人です。新聞や書籍などの貸し出しもあり長期滞在組みにはもってこいかも知れません。 ウブド市場からモンキーフォレストに向かう途中の左側に看板（写真）があります。そこから入って30メートル、右側です。ウブドに訪れた際は是非行ってみてください。ほっとして、心が安らぎますよ（＾＾）
この看板から入る	2階もある。Ｆｒｅｅ WI-FI	バリのお酒 ARAK 強い！	もち米蒸留酒オレンジ割り	おつまみソーセージ	おつまみチャーシュー
しょうゆラーメン	チャーシュー丼	新聞も読める	本の貸し出しもあります	お客さん、将棋してました	日本の原発を止めよう！

友達のWAYANさん宅でナシゴレンをご馳走になりました。

シンガポールからバリ島に向かう飛行機の中で、仕事の休暇で帰る途中だった、隣の席のWayanさん（白いTシャツ）と仲良くなり、タバナンにあるご自宅まで押しかけてしまいました。Wayanさんのお母さんにナシゴレンを作っていただきました。家庭の味がしてとてもおいしかったです。   Wayanさんはイタリアの豪華客船のクルーです。
バリ島の伝統的なお菓子	ナシゴレン、豚皮揚げ

友達のGEDEさんのご実家で地元料理とお菓子をご馳走になりました。

バリ島に行ったときにいつも親切にしてくれる友達のGEDEさんのご実家（シンガラジャ） にお邪魔し昼食をご馳走になりました。お母様に地元料理を作っていただきました。お父様には新鮮なヤシのジュースをご馳走になりました。ご家族皆さん明るくて楽しい時間を過ごしました。お母さん、お父さん、ご馳走様でした。
ヤシから作った甘いお菓子	バリのお菓子	バリ風ポテトチップ？	お餅状になったご飯	ヤシジュース作成中	甘くておいしい
親切なGEDEさん	可愛い一人息子	見送っていただきました

友達のMADEさんのご自宅で地元料理をご馳走になりました。

バリ島で仲良くなったカメラマンのMADEさんの自宅で奥様お手製の地元料理をご馳走になりました。聞けば朝から準備されていたそうで、申し訳ない感じでしたが、どれも大変美味しかったです。特にチキンカレーはこれまで食べた中でNO.1でした。時間かけてある深みのある味でした。奥さん、ご馳走様でした。
MADEさんのご自宅	MADEさんの弟宅	奥様の手料理	インゲンともやしの胡麻和え	小魚のフライ（ピリ辛）	ヤシの葉で巻いたご飯
豚肉のサテ＋ピーナッツソース	チキンカレー最高！	MADEさん自慢のバイク

その他のバリ島料理

200gハンバーガー	葉っぱのおせんべい	WARUNG SUKA→→→	BAKSO 肉団子スープ	バリ定番 ビンタンビール	バリ島のカップヌードル